Livet, Familjen Jessica Grip Livet, Familjen Jessica Grip

Julen var här…på ont och gott

Julen blev inte så sockerfri som jag hade tänkt men det blir den ju typ aldrig. Märker av mina snedsteg i form av onda fingrar och fötter, diffusa symtom av smärta vartsomhelst i kroppen, vattenansamling, uppsvälld mage, sjuklig trötthet på grund av dålig sömn och dimmig hjärna som inte riktigt vill tänka klart åt mig.

Läs mer
Julmaten Jessica Grip Julmaten Jessica Grip

Evas tomatsill

Julens godaste tomatsill i en sockerfri variant. Det går så klart att använda strösocker men jag väljer sötströ i mitt recept.

Läs mer
Maten Jessica Grip Maten Jessica Grip

Raggmunk på zucchini med stekt fläsk

Raggmunk och fläsk, husmanskost när den är som bäst och när den är socker, gluten och stärkelsefri är det ju bättre än bäst. Jag hoppar över potatisen och väljer zucchini istället.

Läs mer
Livet Jessica Grip Livet Jessica Grip

Från värmen direkt in i kylan

Nu har vi varit hemma i Sverige och Härjedalen drygt en vecka. Hemresan från Arlanda blev en lång och snöig historia. Vi tänkte på riktigt ta in på hotell efter vägen, vi var riktigt trötta efter en tidig morgon och flygresa.

Läs mer
Godsaker & Bakverk Jessica Grip Godsaker & Bakverk Jessica Grip

Sockerfria chokladbollskakor

Blev så sugen på att testa att göra kakor av min sockerfria chokladbollssmet, så jag gjorde en omgång och tillsatte 1 tsk bakpulver. Rullade 24 små bollar och tryckte till dem lite försiktigt med en gaffel. Gräddade dem i ugnen på 200 grader i 12 minuter. Lät dem ligga helt orört tills de kallnat.

Läs mer
Utflykter Jessica Grip Utflykter Jessica Grip

Ett besök i vackra Cueva de las Calaveras

För några veckor sedan besökte vi Cueva de las Calaveras. En naturlig grotta som ligger i Benidoleig, inte långt från staden Denia.

Grottan är naturens alldeles egna konstverk, med imponerande stalaktiter och stalagmiter, som bildats sedan urminnes tider.

Läs mer
Spanien Jessica Grip Spanien Jessica Grip

Fredagsmarknaden i Torrevieja

Fredagsmarknaden i Torrevieja, en av de mest populära veckomarknaderna på Costa Blanca, hålls varje fredag och lockar väldigt många besökare. Här hittar man ett stort utbud av varor, såsom skor, kläder, klockor, smycken, leksaker, hushållsartiklar och ja, typ allt. Men kanske framförallt färska råvaror i form av ägg, ost, chark, oliver, fisk, frukt och grönsaker. Det är faktiskt fullt möjligt att göra sin veckohandling till bra priser, så ta med shoppingvagnen. Ett tips är att kolla runt lite först, jag upplevde att priserna varierade en del.

Läs mer
Jessica Grip Jessica Grip

Höst hemma i Torrevieja

Nu har vi varit här hemma i Torrevieja knappt två veckor och den spanska lunken har infunnit sig. Vi hade några måsten inbokade de första dagarna med hantverkare som mätte upp köket ordentligt inför renoveringen och elektriker som installerade nya lampor på terrassen och i vitrinskåpet. Vi har även hämtat ett nytt soffbord som vi beställde när vi var här i början av sommaren. Det blev så himla bra med både belysning och soffbord. Och köket kommer att bli både snyggt och praktiskt när det är färdigt.

Läs mer
Jessica Grip Jessica Grip

En söndagseftermiddag i 50-talet

I Långby, Näsviken utanför Hudiksvall, hittar man Kent Elmqvists nostalgimack. Många års sparande och samlande av prylar, har blivit en Gulfmack så som den såg ut förr i tiden.

Läs mer
Maten Jessica Grip Maten Jessica Grip

Kesobröd

Kesobröd, gluten- och sockerfritt mjukbröd i långpanna. Enkelt och smidigt utan kladd och väldigt mättande och gott.

Läs mer